Молекулярная масса (в а.е.м.): 269
Температура плавления (в °C): 215
Дополнительное описание:
Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 500-1000
Дополнительная информация:
Источники информации:
Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 112