главная > справочник > химическая энциклопедия:

АВТООКИСЛЕНИЕ

АВТООКИСЛЕНИЕ, самопроизвольное окисление веществ кислородом воздухавтоокисление Часто является автокаталитич. процессом (см. Автокатализ). автоокисление орг. соединений (напр., альдегидов и олефинов)-цепная свободнорадикальная реакция, при которой на промежут. стадии образуются пероксиды и гидро-пероксиды. Зарождение цепи часто инициируется фотохимически или следами ионов тяжелых металлов (напр., Со³⁺). Иногда автоокисление протекает как сопряженная реакция, например индиго не окисляется О₂ воздуха. но окисляется совместно с бензальдегидом. непредельные углеводороды индуцируют автоокисление предельных углеводородов. автоокисление неорг. соединений, например белого фосфора, Na₂SO₃,-также цепная р-ция. Во многих случаях автоокисление-нежелательный процесс, т.к. приводит, в частности, к прогорканию пищ. продуктов, осмолению минер. масел и крекинг-бензинов, старению полимеров. При автоокисление простых эфиров образуются взрывчатые пероксиды. Для предохранения веществ от автоокисление используют антиоксиданты

Лит.: Карножи шкий В., "Успехи химии". 1977. т. 46, в. 2, с. 239-91.