Термометрия (от греч. therme-тепло и metreo-измеряю), изучает и создает методы измерения температуры. Задачи термометрии: разработка методов воспроизведения температурных шкал, создание эталонных и рабочих измерительных приборов.
Температурные шкалы. Методы термометрии различаются по лежащим в их основе термометрич. свойствам и используемым рабочим, или термометрич., веществам. Термометрич. свойство должно быть связано с температурой однозначно и определяться достаточно просто; выбранное для термометрич. вещества свойство должно хорошо воспроизводиться и сильно изменяться с изменением температуры.
Для количественного определения температуры необходимо установить систему ее сопоставимых числовых значений-температурную шкалу, выбрать начало отсчета (нуль шкалы) и единицу измерения температурного интервала (градус). Первоначально применявшиеся эмпирические температурные шкалы (первая шкала предложена в 1714) реализуются с помощью зависящих от температуры разл. физ. свойств тел и представляют собой ряд отметок внутри температурного интервала, ограниченного двумя легко воспроизводимыми постоянными, или реперными, точками, которые соответствуют температурам кипения и плавления химически чистых веществ. Эти шкалы различаются начальными точками отсчета и размером используемой единицы температуры: °С (шкала Цельсия), °F (шкала Фаренгейта), °R (шкала Ренкина) и др.
После введения Международной системы единиц (СИ) в большинстве стран используют две шкалы - термодинамическую и Международную практическую, которые градуируются в кельвинах (К) или °С (соотношения между разными единицами температуры см. том. 1, с. 11, а также на рис.; кроме того" 1 °R = 5/9 К = 5/9°С). Термодинамическая температурная шкала (шкала Кельвина), базирующаяся на втором начале термодинамики. является основной и имеет одну реперную точку-тройную точку воды (температура ее равновесия в жидкой, твердой и газообразной фазах на диаграмме состояния. ей присвоено значение Tт,в = 273,16 К). Достоинства шкалы: независимость от свойств термометрич. вещества и высокая точность (до 10 -4 К) воспроизведения Tт,в.
Международная практическая температурная шкала (введена в 1968, отсюда назв. МПТШ-68) основана на И реперных точках - температурах фазовых переходов некоторых чистых веществ; этим точкам (напр., точкам кипения Н2, О2, Ne, точкам затвердевания Zn, Ag и Аu) присвоены такие значения, чтобы температура на данной шкале была близка к термодинамич. температуре, и разности между ними оставались в пределах достигнутой погрешности измерений. Т-ры между реперными точками на МПТШ-68 находят по интерполяц. ф-лам, устанавливающим связь между показаниями эталонных приборов и значениями этих температур. На МПТШ-68 единица интервала K с высокой точностью совпадает с °С. Т-ра в градусах Цельсия определяется выражениями: t = Т— Т0; t68 = = Т68 — Т0, где Т и Т68-термодинамич. температура и температура по МПТШ-68 в К, t и t68-то же в °С; Т0 = 273,15 К.
В соответствии с решением XVIII Генеральной конференции по мерам и весам (1987) с 1990 введена новая Международная температурная шкала (МТШ-90), в которой значение температурытройной точкиводы сохраняется, а значения др. реперных точек уточнены и приближены к их истинным термодинамич. температурам; при этом °С меньше К на 3•10-4. В ряде стран (напр., Австралия, Великобритания, Канада, США) продолжают применять ср-ва измерения температур, градуируемые в °F или °R (см. рис.).
Методы и средства измерения температуры. Современная термометрия располагает разнообразными методами измерений, каждый из которых специфичен и не универсален. Выбор оптимального для данных условий метода обусловлен требуемой точностью и продолжительностью измерений, необходимостью регистрации и автоматич. регулирования температуры. Методы измерений температуры подразделяют на контактные (ср-во измерения непосредственно соприкасается с контролируемым объектом) и бесконтактные. Наиб. доступны, точны и надежны контактные методы, используемые в собственно термометрия и реализуемые с помощью термометров. Совокупность бесконтактных методов определения температуры (выше 600 °С), основанных на измерении интенсивности излучения света нагретым телом, наз. пирометрией, а ср-ва измерения - пирометрами.
Температурные шкалы (соотношения между единицами температуры в К, °С, °F и °R).