главная > справочник > химическая энциклопедия:

ВАЛЕРИАНОВЫЕ КИСЛОТЫ

ВАЛЕРИАНОВЫЕ КИСЛОТЫ С₄Н₉СООН, мол. м. 102,13. В статье рассмотрены кислоты, содержащие бутильный остаток, связанный с группой СООН.

Валериановая (пентановая) кислота СН₃(СН₂)₃СООН (валериановые кислоты) - бесцв. жидкость. т. пл. -34,5°С, т. кип. 185,4°С, 93,5-94°С/21 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,9459, n_D²⁰ 1,41.00; 2,359 мПа*с (15°С); H^o_обр - 548,9 кДж/моль, -2853,4 кДж/моль; К 1,147*10^-5 (20°С); растворимость в воде 4,97% (25 °С). Образует бинарные азеотропные смеси с многими веществами, например с бромбензолом (3,5% валериановые кислоты; т. кип. 155,6°С). Соли и эфиры валериановые кислоты наз. валератами. Содержится в продуктах перегонки древесины, бурого угля и др. В промышленности получают гидроформилированием 1-бутена с послед. окислением образующегося альдегида; окислением амилового спирта. Наряду с бутилвалератом получается при обработке бутанола СО в присутствии NiI₂ и Nal или никеля Ренея в водном растворе при 340 °С и 37,5 МПа. Эфиры валериановые кислоты, обладающие фруктовым и цветочным запахом (напр., изомилвалерат), - ароматизирующие вещества для пищ. продуктов, душистые вещества в парфюмерии; используют также как растворители, сырье в произ-ве лек. веществ.

Изовалериановая (3-метилбутановая, (5-метилмасляная) кислота (СН₃)₂СНСН₂СООН (И.к.)-бесцв. жидкость. т. пл. -29,3°С, т. кип. 176,5°С, 99,5°С/37 мм рт. ст.; d₄¹⁵ 0,9308, n_D¹⁵ 1,4030; 2,731 МПа*с (15°С); 0,024 Н/м (30 °С); 3,03*10^-30 Кл*м; -561,5 кДж/моль, - 2840,8 кДж/моль; К 1,216*10^-5 (60°С); раств. в воде (4,2 г в 100 мл), этаноле. эфире, хлороформе. Соли и эфиры И.к. наз. изовалератами, напр. этилизовалерат (т. пл. 134,1°С; d₄²⁰ 0,8656, n_D²⁰ 1,3692; растворимость в воде 0,17%; содержится в ананасах), изоамилизовалерат (жидкость; т. кип. 73-76°С/14 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,8812, n_D²⁰ 1,4108; в воде раств. плохо).

И.к. содержится в корне валерианы лекарственной, из которого ее и получают отгонкой с водяным паром. а также в чайном листе, эфирных маслах некоторых цитрусовых и др. Синтезируют ее окислением изоамилового спирта. например: электролитич. способом в растворе H₂SO₄ с добавкой MnSO₄ на аноде, изготовленном из РbО₂, при 20°С; при нагр. на воздухе с NaOH + КОН (в соотношении 2:1) и небольшим кол-вом Н₂О при 285-295°С или с NaOH в присутствии основного карбоната меди CuCO₃*Cu(OH)₂*0,5Н₂О при 140°С. Вместе с пивалиновой кислотой получается карбонилированием изобутилена при 250°С и 20 МПа [кат. - Ni(СО)₄ и NiI₂]. И.к. применяют в произ-ве валидола, бромизовала, корвалола, валокордина и др. лек. веществ, фруктовых эссенций и душистых веществ в парфюмерии.

Метилэтилуксусная (2-метилбутановая, метилмасляная) к-та СН₃СН₂СН(СН₃)СООН (М.к.) - бесцв. жидкость, оптически активна. (+)-Изомер-т. кип. 86,5-87,5°С/26 мм рт. ст.;d₄²⁵ 0,9313, n_D²⁰ 1,4058; + 35,56° (неразбавленная кислота). Получают (+ ) - M. к. расщеплением рацемата с помощью цинхонидина. Содержится в эфирных маслах, например лавандовом. (-)-Изомер - т. кип. 71-72°С/12 мм рт. ст., 64°С/2мм рт. ст; d₄²⁵ 0,9340, n_D²⁵ 1,4038; —24° (водный раствор; концентрация 0,9 мг/л). Синтезируют (—) - М. к. окислением 2-метил-1-бутанола действием КМnО₄ в водно-щелочном растворе или К₂Сr₂О₇ в среде H₂SO₄. При окислении (— )-изомера М. к. действием КМnО₄ в водно-щелочном р-ре получается 2-ги-дрокси-2-метилмасляная кислота. Рацемат М. к.-т. пл. — 48 ^оС, т. кип. 176,5°С, 88°С/20мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,9361, n_D²⁰ 1,4060; -557,3 кДж/моль, -2845 кДж/моль. Синтезируют декарбоксилированием метилэтилмалоновой кислоты, карбонилированием втор-бутанола действием Ni(CO)₄ в присут. NiCl₂ и соляной кислоты при 300 °С и 4 МПа или пропусканием смеси втор-бутанола и СО над NiI₂ на силикагеле при 230°С и 21 МПа, а также гидрокарбонилированием 1-бутена в разб. уксусной кислоте в присутствии Ni(CO)₄ (при этом образуется и валериановая кислота). Применяется рацемич. М.к. в произ-ве пластификаторов, синтетич. смазок, лек. веществ, как экстрагент меркаптанов из углеводородов и стабилизатор виниловых полимеров.

Пивалиновая (триметилуксусная, неопентановая) кислота (СН₃)₃ССООН (П.к.)-т. пл. 35,7°С, т. кип. 164,15°С, 77-78°С/20мм рт.ст.; d₂₀⁴⁰ 0,905, n_D²⁵ 1,4030; - 565,7 кДж/моль, - 2836,6 кДж/моль; 5,7*10^-30 Кл*м; К 0,732*10^-5 (60°С); растворимость в 100 г воды 2,2 г (20°С). Р-ции П. к. осложнены стерич. препятствиями, связанными с экранированием карбоксильной группы СН₃-группами. Напр., П. к. труднее этерифицируется, чем другие валериановые кислоты; эфиры ее более устойчивы при гидролизе и окислении. При окислении Н₂О₂ в присутствии FeSO₄ в водном растворе H₂SO₄ П. к. превращается в 2,2,5,5-тетраметиладипиновую кислоту НООСС(СН₃)₂СН₂СН₂С(СН₃)₂СООН, хлорируется при облучении УФ-светом ( = 365,5 нм) в 3-хлор-2,2-диметилпропионовую кислоту С1СН₂С(СН₃)₂СООН, при взаимод. с РС1₃, РС1₅, SOC1₂ или СОС1₂ образуется пивалоилхлорид. Соли и эфиры П. к. наз. пивалатами, например этилпивалат (т. пл. 89,5 °С, т. кип. 119°С).

В промышленности П. к. получают карбонилированием изобутилена в присутствии HF и Н₂О при 40-60°С и 5 МПа; выход 95%. С хорошими выходами м. б. синтезирована таким же способом из бутанола или трет-бутанола (кат. - НВF₄*Н₂О) в среде H₂SO₄. П. к. применяют в произ-ве лек. веществ, теплостойких смазок, гербицидов и аттрактантов; кислота и ее Li-соль повышают октановое число моторных топлив. Для защиты древесины м. б. использован пивалат Sn. Эфиры П. к. с бутиловыми спиртами - ароматизирующие вещества для пищ. продуктов (фруктовый, цветочный или винный запах), эфиры с полиолами-пластификаторы.

Лит.: Ullmans Encyklopadie, 4 Aufl., Bd9,Weinheim, 1975, S. 142-44: Kirk-Othmer encyclopedia, 3 ed., v. 4, N. Y.-[a.o.J, 1978, p. 864-71. И.В. Хвостов.