СУЛЬФИТЫ ОРГАНИЧЕСКИЕ, эфиры сернистой кислоты общей ф-лы ROS(O)OR', где R = Н, Alk, Аг, R' = Alk, Аг. Различают симметричные (R и R' одинаковые), несимметричные, или смешанные (R и R'paзличныe), и циклические С. о. Известны также производные С. о.: хлорсульфиты ROS(O)C1, аминосульфиты RR'NS(O)OR:, тиолсульфиты RSS(O)OR', дитиолсульфиты RSS(O)SR'.
Как правило, С. о. с открытой цепью-бесцв. жидкости с резким запахом и лакриматорным действием; высшие С. о.-вязкие масла, циклические-твердые легкоплавкие вещества (см. табл.). Монозамещенные сульфиты ROS(O)OH неустойчивы, стабильны их соли.
Конфигурация сульфитной группы близка к тетраэдру с атомом S в одной из вершин. И К спектры С. о. имеют характеристич. полосы в области 1200 см-1 (R и R' = алкил) и 1245 см-1 (R и R' = арил), соответствующие валентным колебаниям группы S=O.
Основной и кислотный гидролиз С. о. протекает с расщеплением связи S—О; скорость гидролиза циклических и арилсульфитов выше, чем алкилсульфитов; повыш. чувствительностью к гидролизу обладает этиленсульфит.
Окисление С. о. КМnО4 приводит к сульфатам; при действии хлора на С. о. разрывается связь S—О и образуется алкилхлорсульфонат и алкилхлорид:
Подобно орг. сульфатам, С. о. - алкилирующие агенты. Этиленсульфит используют вместо этиленоксида в реакциях гидроксиэтилирования, например:
Со спиртами в присутствии кислот или оснований происходит переэтерификация С. о.; третичные спирты в реакцию не вступают..
При взаимодействии С. о. с аминокислотами образуются эфиры аминокислот: PhCH2CH(NH2)COOH + (CH3O)2SO :
Р-ция n-нитрофенилсульфитов с карбоксилат-ионом приводит к сложным эфирам (n-O2NC6H4O)2SO + RCOO : : n-O2NC6H4OC(O)R; в случае несимметричных соед. [O2NC6H4OS(O)OR, где R = О2Н5, Ph] карбоксилат-ион атакует нитрофенильную группу.
При действии на диалкилсульфиты SeO2 образуются диалкилселениты (RO)2SeO; при действии SF4 одна из алкоксигрупп замещается на атом F.
Диметилсульфит в присутствии катализаторов (напр., третичных аминов) изомеризуется в метилметансульфонат CH3SO2OCH3.
Получают С. о. реакцией тионилхлорида со спиртами в пиридине, например:
Иногда используют SO2 в пиридине в присутствии I2 или Вг2.
Диалкилсульфиты образуются при нагр. аддукта этилен-оксида и SO2 с первичными спиртами в присутствии гидридовщелочных металлов. Метилалкилсульфиты м.б. получены действием диазометана на раствор SO2 в соответствующем спирте. Для синтеза некоторых С. о. используют реакцию пе-реэтерификации.
Смешанные алкил- и арилсульфиты применяют в качестве инсектицидов и биоцидов; диэтилсульфит-для удаления остатков катализатора при произ-ве полипропилена. Эти-ленсульфит-ускоритель в произ-ве аминопластов; полисульфит структуры [ —OS(O)OCH2—]n- компонент фотоэмульсий.
Лит.: Woerden H.F. van, "Chem. Rev.", 1963, v. 63, №6, p. 557-71; Kirk-Othmer encyclopedia, 3 ed., v. 22, 1983. N. Y., p. 233. H.A. Тилькунова.