ТАУРИДЫ (N-ацил-N-алкилтауринаты), соед. общей ф-лы RCON(R')CH2CH2SO3M, где RCO-обычно остаток высшей жирной кислоты (олеиновой, стеариновой, пальмитиновой, миристиновой и др.), R'-Alk (обычно СН3) или Н, М-обычно Na. Анионные ПАВ, представляющие собой твердые вещества с т. пл. 160-225 °С. Раств. в воде, достаточно устойчивы к щелочному и кислотному гидролизу. Критич. концентрациямицеллообразования для Т. с R' = СН3 и М = Na при R = С11Н23, С13Н27, С15Н31 и С17Н33 соотв. 8,7, 1,82, 0,43 и 0,29 ммоль/л; g для их 0,1%-ных растворов при 25°С-49,6, 41,4, 40,4 и 39,3 мН/м.
Получают Т. обычно из хлорангидридов жирных кислот и N-метилтаурината Na по реакции: RCOCl + + CH3NHCH2CH2SO3Na : RCON(CH3)CH2CH2SO3Na + + НС1. Вместо хлорангидридов в реакции м. б. использованы кислоты (из прир. жирового сырья или синтетич. жирные кислоты), их ангидриды или эфиры. N-Метилтаурин CH3NHCH2CH2SO3H получают взаимод. этиленоксида с NaHSO3 с послед. обработкой образовавшегося 2-гидрокси-этансульфоната Na метиламином.
Техн. продукты имеют разл. товарный вид и отличаются по содержанию осн. вещества. За рубежом Т. выпускают на основе очищенных жирных кислот под торговыми назв. Hosta-роп (ФРГ), Tauranol (США) и др. в виде жидкостей, паст, порошков или хлопьев.
Т.-текстильно-вспомогат. вещества на разл. стадиях произ-ва волокна и пряжи, вспомогат. вещества при обработке кожи, компоненты некоторых пестицидных препаратов, техн. композиций разл. назначения, косметич. и моющих ср-в, стабилизаторыпен (напр., противопожарных).
Т. малотоксичны; ЛД50 для N-ацил-Nметилтауринатов Na на основе кислот кокосового масла, стеариновой и олеиновой кислот соответственно 3,6, 3,0 и 3,7 г/кг (кры-сы, внутрижелудочно). Кожу не раздражают; биоразла-гаемость 90%.
Лит.: Штюпель Г., Синтетические моющие и очищающие средства, пер. с нем., М., 1960, с. 85-87; Файнгольд С. И., Кууск А. Э., Кийк X. Э., Химия анионных амфолитных азотсодержащих поверхностно-активных веществ, Тал., 1984. с. 72-78. Л. А. Шиц.
