ШОТТЕНА-БАУМАНА РЕАКЦИЯ, ацилированиеспиртов или аминов хлорангидридами карбоновых кислот в присутствии водного раствора
щелочи или соды (акцепторов образующегося НС1):
В качестве акцепторов НС1 применяют также
NaHCO3, CaO, MgO, CH3COONa. Ацилирующими агентами
обычно являются трудногидролизуемые хлорангидриды ароматич. кислот (напр.,
бензоилхлорид), а также хлорангидриды высших алифатич. кислот (С10-С18).
При ацилированииспиртов выход сложных эфиров повышается с понижением температуры
р-ции за счет снижения гидролиза хлорангидрида и отчасти эфира. Чтобы избежать
местных перегревов, хлорангидрид прибавляют небольшими порциями к раствору
спирта в водной щелочи при эффективном перемешивании. Поскольку реакц.
среда должна оставаться слабощелочной до конца реакции, хлорангидрид и щелочь
берут с 20-25%-ным избытком. Эти же правила применимы и для ацилированияаминов. Выходы 60-95%.
Ацилирование легкогидролизующимися хлорангидридами
(СОС12, AlkCOCl) проводят в инертных растворителях (диэтиловый эфир,
хлороформ, бензол) в присутствии мелкоизмельченного порошкащелочи или соды.
Ш.-Б. р. используют для лаб. и пром. получения
разл. сложных эфиров и амидов, например бензанилида C6H5NHCOC6H5,
в пром. синтезе ПАВ.
Защиту аминогрупп в аминокислотах при
синтезе пептидов также осуществляют в условиях Ш.-Б. р. Р-цию применяют
в аналит. практике для идентификации хлорангидридов в виде их анилидов
и аминов в виде бензоильных производных.
Модификация Ш.-Б. р.- метод Айнхорна,
в котором вместо щелочи используют пиридин, служащий одновременно растворителем
и акцептором НС1:
Метод находит широкое применение благодаря
мягким условиям синтеза и высокой ацилирующей способности пиридиниевой
соли. В ряде случаев вместо пиридина используют третичные амины, например
(C2H5)3N или (CH3)2NC6H5.
Лит.: Гринштейн Дж., Виниц М., Химияаминокислот и пептидов, пер. с англ., М., 1965; Вейганд К., Хильгетаг Г.,
Методы эксперимента в органической химии, пер. с нем., М., 1969; Вацуро
К. В., Мищенко Г. Л., Именные реакции в органической химии, М., 1976; Sonntag
N. О., "Chem. Revs.", 1953, v. 52, № 2, p. 238-399.