Битум полярен или нет?

[sezam]

собственно говоря весь вопрос в теме .и где можно об этом почитать?

[Smol]

Если битум полярен - он будет растворяться в полярных растворителях и не будет растворяться в неполярных.
Если битум неполярен - он не будет растворяться в полярных растворителях и будет растворяться в неполярных.

Поскольку битум растворяется и в тех, и в тех (естественно, в каких-то легче, в каких-то труднее) - значит, он средне- или малополярен.

[Jokermaniak]

Он адск, вонюч и смолист

Там много компонентов, от совершенно неполярной алифатики до весьма полярных азотистых-сернистых гетероциклов.