Применение физической химии в быту

[san856000]

Здравствуйте!
Помогите пожалуйста придумать практическое применение физической химии в быту. Желательно с объяснением. Ничего просто в голову не лезет. И эти примеры нужно объяснить с точки зрения физической химии.

[Cherep]

ну посуду вон в Вилларибо и Виллобаджо моют с использованием ПАВ

[amik]

Это колды

[Агдамыч]

Скороварка и кривая зависимости температуры кипения от давления.
Какая-нить незамерзайка в автомобиле, с криоскопической кривой.

[ Post made via Windows Smartphone ]

[Albo]

Если простые примеры нужны, можно пофантазировать в сторону тепловых эффектов растворения веществ (в воде), как написано выше - изменение температуры замерзания, изменение давления насыщенного пара над раствором и т.п., в конце концов - получение самогона путем ректификации, формально тоже вроде как физхимия
Может, как-то можно попробовать прикрутить учение о равновесии к каким-либо процессам, ну или кинетики - с целью замедления, например, процессов коррозии. Создание бытового вечного двигателя тоже вроде подходит
А так, пмсм, нет места в быту именно физической химии, в отличии от общечеловеческой химии.

[EvgeniX]

В сливочное масло, торты, ... добавляют игибиторы, чтобы быстро не окислялись. Кинетику считаем физ.химией?

[EvgeniX]

Это колды

Это раздел физ.химии Автор ничего не говорил, что только хим.термодинамику использовать, значит можно и другие разделы.

[Maryna]

Да-да, скорость химических реакций, которая уменьшается в холодильнике, можно приплести отопление (теплоемкость воды много выше, чем др жидкостей, поэтому количество тепла, переносимого единицей объема, больше). Вездесущий второй закон термодинамики. Что-нибудь про переход работы в теплоту, но не наоборот. Калорийность продуктов (энтальпии реакций окисления всякой еды).
Про теплоту растворения - охлаждающие и согревающие смеси, посыпание дорог солью (классическая физхимия), ну а если позволят осмос приплести (ну да, физхимия поверхностных явлений), то вообще тьма приложений. Опять же фильтры для очистки (адсорбция).... А фазовые переходы? Жидкие кристаллы те же. О, ртутные термометры! Аккумуляторы.
Albo, твое отношение к физхимии давно известно, но ты не прав.

[san856000]

Всем спасибо) Вы мне очень помогли))

[MONSTA]

ну посуду вон в Вилларибо и Виллобаджо моют с использованием ПАВ

Ну, есть анекдот, примерно такой. Сковородки в Рыбовке моют хозяйственным мылом, а в Баджевке - с использованием песка. Но в обоих случаях следов жира на них не остается. Да и откуда им там взяться?